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材料 さつまいも70g かぼちゃ30g(あわせて100g)
小麦粉(強力粉)200g オリーブオイル30cc
(今回は飾り用に紫いも 少々) |
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作り方 1、さつまいもとかぼちゃをゆでる。ゆであがったら細かく
つぶす。
2、1のペーストと他の材料を全部まぜてよくこねる。ねり
にくいなら水を少しまぜる(生地がべたべたにならない
ように注意する)
3、ひとつにまとまったらラップで包んで30分から1晩
冷蔵庫でねかす。
4、厚さ7mmくらいにのばして型でぬく。160℃の
オーブンで30分ぐらいかわかすように焼く。 |
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感想 Mamaより「こねるのに力がいりました!」 Yukiより「思ったより、きれいにできました。」
食べてもらったエストちゃんバルトくんの母より
「昨日、荷物届いた時点から、離れませんでした(-_-#
クッキー貰うための、とっても良いおすわりです」 |
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